100 Erfolgskonzepte Gastronomie rund um die Uhr
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hilden
B-&-L-Medienges.
2012
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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INHALT
VORWORT 3
EIN STARKES STUECK MITTELSTAND 8
ERFOLGSGASTRONOMEN, UND WIE SIE DAZU WURDEN 12
PLZ 0 / PLZ 1 MARCHE PATAKAN IM ZOO, LEIPZIG 16
CAFE IN DER GFZK, LEIPZIG 19
AUERBACHS KELLER, LEIPZIG 2 2
YELLOW SUNSHINE, BERLIN 2 6
CAFE GRUENE LAMPE, BERLIN 2 8
RESTAURANT CHIPPS, BERLIN 3 0
RESTAURANT MUNCH S HUS, BERLIN 3 2
RESTAURANTSCHIFF JOHN BARNETT, POTSDAM 3 4 SCHNITZELEI, BERLIN 3 6
RESTAURANT DI JAPANESE CUISINE, BERLIN 3 8 RESTAURANT ORANGERIE ,
WERDER/ PETZOW 4 0 RESTAURANT BODDENSEE, BIRKENWERDER 4 2 FOODORAMA,
BERLIN 4 4
SUSHI-BAR MY KENG, POTSDAM 4 6
RESTAURANT MAISON CHARLOTTE, POTSDAM 4 8 RESTAURANT ZING, BERLIN 5 0
PLZ 2 RESTAURANT DIPS N STIX, HAMBURG 5 4
XOK RESTAURANT, HAMBURG 5 8
AUTOGRILL HAMBURG AIRPORT, HAMBURG 6 0
ZUM SCHIFFCHEN, HAMBURG 6 2
RESTAURANT MATSUMI, HAMBURG 6 4
CURRY CLUB, HAMBURG 6 6
RESTAURANT SCHOENES LEBEN , HAMBURG 6 8 GOESCH, SYLT 7 0
RESTAURANT BROSCHEKS , HAMBURG 7 3
RESTAURANT KITSUNE IZAKAYA, HAMBURG 7 6
PLZ 3 OUZERI, HANNOVER 8 2
CAFE BAR SPESSO, HANNOVER 8 5
RESTAURANT GONDEL IM GOP, HANNOVER 8 8 GASTRONOMIE IM SIEBEN WELTEN SPA
& RESORT, KUENZELL 91
VW ARENA, WOLFSBURG 9 4
HBX-STADTBRAUEREI AM AEGI, HANNOVER 9 6 ALTER BAHNHOF, GEMUENDEN (WOHRA)
9 8
BAECKEREI REKER, RHEDA-WIEDENBRUECK 101
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IMAGE 2
PLZ 4/PLZ 5
GASTHAUS STEVERTAL, NOTTULN 1 0 6
SCHWAN, DUESSELDORF 108
SCHLOESSER QUARTIER BOHEME, DUESSELDORF 110 ROESTBAR, MUENSTER 112
ZURHEIDE FEINE KOST, DUESSELDORF 1 1 4
OSTERIA SAITTA, DUESSELDORF 1 1 8
CAFE ESPECIAL, KOELN 1 2 2
BASTIAN S, KOELN 1 2 4
RISTORANTE SALVATORE, OLSBERG 1 2 6
RESTAURANT KINTARO, KOELN 128
BRAUHAUS GOLDENER ENGEL, INGELHEIM 1 3 0 BAYARENA, LEVERKUSEN 1 3 2
EXTRAWURST FRANCHISE, LUEDENSCHEID 1 3 5 ZOOM ERLEBNISWELT, GELSENKIRCHEN
138
PLZ 6 / PLZ 7 STAMMHAUS MICHAEL BALZER, WIESBADEN 1 4 2 COA - ASIAN
FEELGOODFOOD, FRANKFURT AM MAIN 1 4 4 FROLLEIN, FRANKFURT AM MAIN 1 4 7
DIE KUH DIE LACHT, FRANKFURT AM MAIN 150 DRUCKWASSERWERK, FRANKFURT AM
MAIN 1 5 2
GUTSRESTAURANT SCHLOSS JOHANNISBERG, GEISENHEIM ....154 COCOON: SILK &
MIKRO, FRANKFURT AM MAIN 156 DEPOT 1899, FRANKFURT AM MAIN 1 5 8
COFFEE FELLOWS/ DULCE CHOCOLATE & ICE CREAM, FRANKFURT AM MAIN 160
MOSCHMOSCH, FRANKFURT AM MAIN 162
HAFENMEISTEREI, KONSTANZ 1 6 6
PIER 51, STUTTGART 1 6 9
SUPPENGRUEN, KONSTANZ 172
MARKGRAEFLER KRAEUTERSTUBE, MUELLHEIM 1 7 4 SWISS BREAK, KONSTANZ 1 7 6
CAFE EMANUEL, TUEBINGEN 178
GASTHAUS KRONE, GRONAU 180
RESTAURANT GRUENER BAUM, MOOS/BODENSEE 182 RESTAURANT STROMEYER - DIE
BLEICHE, KONSTANZ 184
IMAGE 3
PLZ 8
DREAM BOWL PALACE, UNTERFOEHRING 1 8 8
WIENERWAID, MUENCHEN 192
BRAUEREIGASTHOF AYING, AYING 194
RESTAURANT MILAGROS, MUENCHEN 1 9 6
WEISSES BRAEUHAUS, MUENCHEN 198
WIRTSHAUS IM SEE, SCHLIERSEE 2 0 0
RESTAURANT BAYRISCHES NATIONALMUSEUM, MUENCHEN 2 0 2
LABARACCA, MUENCHEN 2 0 4
KOCHLOEFFEL, FRIEDRICHSHAFEN 2 0 6
RASTSTAETTE LONETAL, GIENGEN 2 0 8
BEIM METZGERWIRT, HURLACH 2 1 0
ALEX, MUENCHEN-PASING 2 1 2
MUEHLFELDER BRAUHAUS, HERRSCHING 2 1 4
RISTORANTE GIUSEPPE E AMICI, KOLBERMOOR 2 1 6 SEERESTAURANT ALPENBLICK,
UFFING AM STAFFELSEE 2 1 8
BLOCK HOUSE, MUENCHEN 2 2 0
KAIMUG, MUENCHEN 2 2 2
TRATTORIA BUSSONE, MUENCHEN 2 2 4
PLZ 9 WIRTSHAUS UND KUENSTLERKELLER BRONNBACH, WUERZBURG 2 2 8
CHINA FAN IMBISS, BAMBERG 2 3 0
CASA APOSTO, SCHWEINFURT 2 3 2
PAPPERT S BAECKEREI, BAD KISSINGEN 2 3 4
GASTHAUS ZUM STERN, GOLLHOFEN 2 3 6
ERLEBNISGASTHOF BEIM SCHWEINSWIRT, PENTLING 2 3 8 AUGUSTINER AN DER
KRAEMERBRUECKE, ERFURT 2 4 0 WITTMANN - HOTEL, RESTAURANT & METZGEREI,
NEUMARKT I. D. OP 2 4 2
S BAGGERS, NUERNBERG 2 4 4
A - C H - F L - I
KRISTALLHUETTE, KALTENBACH/A 2 5 0
RESTAURANT SAN PIETRO, GRAZ/A 2 5 2
DER SCHWARZACHEN SAALBACH-HINTERGLEMM/ A 2 5 4
EVENTCATERING HANNAH & ELIA, VAHRN (BZ)/1 2 5 6 PUR, SCHAAN/ FL 2 5 8
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