Liquid bread beer and brewing in cross-cultural perspective

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Schiefenhövel, Wulf 1943- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, NY [u.a.] Berghahn 2011
Ausgabe:	1. publ.
Schriftenreihe:	The anthropology of food and nutrition 7
Schlagworte:	Geschichte Bierherstellung Bier Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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