Wolfsbarsch und Dorade [die Klassiker des Mittelmeeres] ; Biologie und Lebensweise, Fischerei und Aquakultur, Erbrütung und Besatzfischproduktion, Farming der Speisefische (Grow out), die wichtigsten Produktionsländer, Verbreitung und Produkte, Märkte und Perspektiven
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| Veröffentlicht: |
Hamburg
Fachpr.-Verl.
2010
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Eine FischMagazin-Publikation
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INHALT
WOLFSBARSCH UND DORADE - DIE KLASSIKER DES MITTELMEERS 6
1 BIOLOGIE UND LEBENSWEISE 10
2 FISCHEREI UND AQUAKULTUR 16
3 ERBRUETUNG UND BESATZFISCHPRODUKTION 24
4 FARMING DER SPEISEFISCHE (GROW OUT) 34
5 DIE WICHTIGSTEN PRODUKTIONSLAENDER 42
6 VERARBEITUNG UND PRODUKTE 50
7 MAERKTE UND PERSPEKTIVEN 60
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