Handbook of fruit and vegetable flavors
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Hoboken, NJ
Wiley
2010
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| Beschreibung: | XX, 1095 S. graph. Darst. |
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| ISBN: | 9780470227213 0470227214 |