Reich in der Gastronomie Strategien für die Zukunft

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Nierhaus, Pierre (VerfasserIn), Ploner, Jean-Georges (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart Matthaes 2010
Ausgabe:3., überarb. Aufl.
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Reich in der Gastronomie Strategien für die Zukunft von Nierhaus, Pierre, Ploner, Jean-Georges

Veröffentlicht 2014
Buch