Untersuchungen über das Vorkommen von Histamin in Abhängigkeit von der mikrobiologischen Qualität von Räucherlachs sowie Nachweis histaminbildender Mikroorganismen in diesem Produkt
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1995
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | 212 Bl. graph. Darst. |
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