Dairy processing & quality assurance

Bibliographische Detailangaben

Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2008
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Procesamiento de productos lácteos - Control de calidad Productos lácteos - Control de calidad Dairy processing > Quality control Dairy products > Quality control Milchverarbeitung Qualitätskontrolle Aufsatzsammlung
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