Die Zunft im Mittelalter zur Verflechtung von Politik, Wirtschaft und Gesellschaft in Straßburg
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Franz Steiner Verlag
2009
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| Schriftenreihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte
Beihefte ; Nr. 206 |
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Verzeichnis der Abbildungen, Grafiken und Tabellen ...................................... 7
VORWORT ................................................................................................... 11
1. EINLEITUNG .......................................................................................... 13
1.1 Hinleitung zum Thema ...................................................................... 13
1.2 Quellenlage und Forschungsstand ..................................................... 16
1.3 Fragestellung, Methode und Aufbau .................................................. 29
1.4 Straßburg im Spätmittelalter .............................................................. 34
2. DER AUFBAU DER ZÜNFTE ................................................................ 47
2.1 Einführung ........................................................................................ 47
2.1.1 Von Amt bis Zunft: Begrifflichkeit und Überblick .................. 47
2.1.2 Die Anfange in Straßburg ....................................................... 52
2.2 Die gewerbliche Zunft ....................................................................... 56
2.2.1 Meister ................................................................................... 56
2.2.2 Gesellen, Lehrlinge und Lohnarbeiter ..................................... 61
2.2.3 Frauen in der Zunft ................................................................. 71
2.2.4 Der Sonderfall der Unterkäufer ............................................... 81
2.2.5 Handwerke ohne Zunftzugehörigkeit ...................................... 83
2.3 Die Bruderschaft ............................................................................... 85
2.4 Die politische Zunft ........................................................................... 90
2.5 Militärische Einheiten ..................................................................... 102
3. FUNKTION DER ZÜNFTE ................................................................... 115
3.1 Berufsständische Vertretung ............................................................ 115
3.2 Religiös-karitative Aufgaben ........................................................... 124
3.2.1 Prozessionen in der mittelalterlichen Stadt ............................ 125
3.2.2 Sozial-karitative Aufgaben der Bruderschaft ......................... 133
3.2.3 Gesellenbruderschaften ......................................................... 134
3.2.4 Bruderschaften und Sozialdisziplinierung ............................. 135
3.3 Politische Partizipation .................................................................... 136
3.3.1 Politische Zunft und Trinkstube ............................................ 136
3.3.2 Rat und Kollegien ................................................................. 142
3.3.3 Das Ammeistertum ............................................................... 148
3.4 Verteidigungsaufgaben .................................................................... 160
3.5 Aufbau und Funktion der Zünfte - Ein Fazit .................................... 163
4. ZEITEN DES WANDELS ..................................................................... 169
4.1 1332-Zünfte und Burger gegen die Edlen ...................................... 169
4.2 1349 - Zünfte und Edle gegen die
Burger
........................................ 180
Inhalt
4.3 1362 -Die Trennung von Zünften und Constoflem ......................... 186
4.4 1385-Die Macht der Netzwerke .................................................... 189
4.4.1 Aufruhr in der Stadt .............................................................. 189
4.4.2 Das Netzwerk Cantzler-Wasicher-Philippes .......................... 191
4.4.3 Das Netzwerk Cantzler-Rebstock .......................................... 193
4.5 1419-1422-Der Dachsteiner Krieg ................................................ 195
4.6 Verwaltungsreform und Volkszählung ............................................ 200
4.7 1482 - Der Abschluss der Verfassung ............................................. 208
5. SOZIALE MOBILITÄT ......................................................................... 213
5.1 Die Familie ..................................................................................... 215
5.1.1 Erwerbstätigkeit von Ehefrauen ............................................ 216
5.1.2 Familiennamen und Beinamen .............................................. 219
5.2 Väter und Söhne .............................................................................. 227
5.3 Väter und Töchter ........................................................................... 233
5.3.1 Das Heiratsverhalten ............................................................. 233
5.3.2 Zunftüberschreitende Netzwerke ........................................... 237
5.4 Zunftfremde Erwerbsarbeit .............................................................. 247
5.5 Zunftwechsel, Doppelzünftigkeit und ,fremde Zunftzugehörigkeit 260
5.6 Die Abgrenzung von Zünften und Constoflem ................................ 266
5.7 Exkurs: Räumliche Mobilität ........................................................... 275
5.8 Soziale Mobilität-ein Fazit ............................................................ 276
6. VERGLEICH MIT ANDEREN STÄDTEN ........................................... 279
6.1 Zürich ............................................................................................. 280
6.2 Nürnberg ......................................................................................... 297
6.3 Frankfurt ......................................................................................... 316
6.4 Straßburg ein Einzelfall? Fazit ........................................................ 332
7. ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK .......................................... 335
8. ANHANG ................................................................................................. 347
8.1. Einleitung ........................................................................................ 347
8.2. Glossar zu Zünften und Gewerben ................................................... 349
8.3. Aufbau der Personendatei ................................................................ 356
8.4. Übersicht zu zünftigen Trinkstuben ................................................. 357
8.5. Abkürzungsverzeichnis für die Personendatei .................................. 358
8.6. Personendatei .................................................................................. 360
Abkürzungsverzeichnis ................................................................................ 607
Verzeichnis der ungedruckten Quellen ......................................................... 608
Quellen- und Literaturverzeichnis ................................................................ 609
Register ....................................................................................................... 651
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