La elaboración del vinagre en el s. XIX discordia y enfrentamiento químico-biológico

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Martínez Montalvo, Mercedes Cristina (VerfasserIn)
Format:	Artikel
Sprache:	Spanish
Veröffentlicht:	2004
Schlagworte:	Geschichte 1670-1896 Biologie Essigherstellung Chemie
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