Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel Eine Einführung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Müller, Gunther (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Lietz, Peter (HerausgeberIn), Münch, Hans-Dieter (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Leipzig Fachbuchverl. 1977
Ausgabe:	2., verb. Aufl.
Schlagworte:	Pflanzliches Lebensmittel Lebensmittelmikrobiologie
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