Untersuchungen über die Veränderung des Fleisches unter verschiedenen Aufbewahrungsbedingungen mit besonderer Berücksichtigung der Ph-Zahl

Untersuchungen über die Veränderung des Fleisches unter verschiedenen Aufbewahrungsbedingungen mit besonderer Berücksichtigung der Ph-Zahl

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Harth, Ernst (VerfasserIn)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	1936
Schlagworte:	Hochschulschrift
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