Encyclopedia of food science and technology

Encyclopedia of food science and technology 4 Q - Z

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York u.a. Wiley 1992
Schriftenreihe:	A Wiley-Interscience publication
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie Lebensmittelindustrie Wörterbuch Lebensmittel Lebensmittelchemie Lebensmittelverarbeitung Enzyklopädie
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