Routinemäßige Erfassung des Glumaningehaltes in natürlichen Proteinen, synthetischen Peptiden und Ernährungspräparaten Umsetzung von Glutaminresten zum säurestabilen L-2,4-Diaminobutyrat
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Köster
1997
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Wissenschaftliche Schriftenreihe biologische Chemie und Ernährungswissenschaft
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