Richtwerte und Grenzwerte für die Beurteilung von Rohwürsten, Brühwürsten und Kochwürsten

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Gerhardt, Ulrich 1925- (VerfasserIn), Wöllhaf, Andrea (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Frankfurt a. Main Gesellschaft Deutscher Chemiker [um 1979]
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