Impact of high pressure - low temperature processes on cellular materials related to foods
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2003
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Tags: |
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