Thermobacteriology in food processing

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Stumbo, Charles Raymond (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York <<[u.a.]>> Academic Press 1965
Ausgabe:	2. print.
Schriftenreihe:	Food science and technology 2
Schlagworte:	Thermophile Bakterien Lebensmittelproduktion
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