Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Akoh, Casimir C. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York <<[u.a.]>> CRC Press 2008
Ausgabe:3. ed.
Schriftenreihe:Food science and technology [117]
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Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology von Akoh, Casimir C. 1955-

Veröffentlicht 2017
Buch
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Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology

Veröffentlicht 1998
Buch