Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology
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Format: | Buch |
Sprache: | English |
Veröffentlicht: |
New York <<[u.a.]>>
CRC Press
2008
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Ausgabe: | 3. ed. |
Schriftenreihe: | Food science and technology
[117] |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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