Hotel des Alpes, storie di alberghi ed albergatori dalla Savoia al Tirolo = Hotel des Alpes, historische Gastlichkeit von Savoyen bis Tirol
Betrifft u. a. das Wallis / Valais.
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | German Italian |
| Veröffentlicht: |
Baden
Hier + Jetzt
2007
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Prefazione
Vorwort
Premessa
IO
Zum Geleit
ι
La nascita del turismo alpino
13
ι
Die Geburtsstunde des alpinen Tourismus
Infrastnitture e alberghi
ІЗ
Infrastrukturen und Hotels
Strade e ferrovie: arrivano
і
turisti
15
Straßen und Bahnlinien: die Touristen kommen
Le grandi strade transalpine
15
Die großen transalpinen Straßen
Le ferrovie transalpine
22
Die Bahnlinien über die Alpen
Le strade turistiche
28
Straßen für den Tourismus
?
Le ferrovie «panoramiche»: un'invenzione svizzera
З«
Die Bergbahnen: eine Schweizer Erfindung
indic
Svizzera
39
Schweiz
5
Savoia
46
Savoyen
mis
Laghi lombardi
48
Die lombardischen Seen
.Ь
s
Tirólo
52
Tirol
t
S
a
z
Alberghi e albergatori
65
2 Gasthäuser und Gastwirte
Inha!
Osti e Mastri di Posta
65
Wirte und Postmeister
Quattro alberghi storici
66
Vier historische Gasthöfe
Parroci e Medici pionieri
dell'hôtellerie
77
Pfarrer und Ärzte als Pioniere der
Hôtellerie
Le donne albergatrici
82
Die Figur der Gastwirtin
II personale
89
Das Personal
3
Trasformazione del villaggio alpino
95
3 Der Wandel des Bergdorfes
I
pionieri
dell'hôtellerie
nelle Alpi Centro-occidentali
95
Die Pioniere der
Hôtellerie
der mittleren Westalpen
Ai piedi del Monte Bianco
97
Am Fuße des
Mont Blanc
Chamonix
97
Chamonix
Courmayeur
103
Courmayeur
Nell'Oberland Bernese
106
Im Berner Oberland
Grindelwald
106
Grindelwald
Murren
109
Murren
Wengen
no
Wengen
Attorno al Cervino e al Rosa
112
Matterhorn
und Monte Rosa
Zermatt
113
Zermatt
Saas
115
Saas
Macugnaga
117
Macugnaga
Alagna
118
Alagna
Gressoney
121
Gressoney
Fiery
124
Fiery
Breuil
í
._._. . .
і
127
Breuil
Hotel
DES
Alpes
4
La nascita del
«Kurort»
131
4
Die
Entstehung des Kurortes
I
pionieri
dell'hôtellerie
nelle Alpi Centro-orientali
131
Die Pioniere
der
Hôtellerie
der mittleren Ostalpen
Valli di Lombardia
131
Die Täler der Lombardei
Medesimo
132
Medesimo
Chiesa Valmalenco
134
Chiesa
Valmalenco
Ponte di Legno
137
Ponte
di Legno
L'Alta Engadina
140
Das Oberengadin
St. Moritz
140
St.Moritz
Samedan
147
Samedan
Pontresina
148
Pontresina
Sils
149
Sils
Ľ
Ortlergebiet
151
Das Ortlergebiet
Trafói
152
Trafói
Solda
155
Sulden
II nord
Tirólo
158
Nordtirol
St. Anton am Arlberg
159
St. Anton am Arlberg
Kitzbühel
161
Kitzbühel
Le
Dolomiti
164
Die Dolomiten
Cortina
166
Cortina
San Martino di Castrozza
170
San
Martino di
Castrozza
Madonna di Campiglio
174
Madonna
di
Campiglio
5
Alberghi e acque termali
179
5 Gasthäuser und Thermalbäder
Le
terme
dei conti di Savoia: Saint-Gervais
181
Die Thermen der Grafen von Savoyen: Saint-Gervais
Da Berna al
Valiese:
Leukerbad
184
Von Bern ins Wallis: Leukerbad
Le acque della Valtellina e della Valcamonica
189
Die Quellen des Veltlins und der Valcamonica
Bormio
189
Bormio
Santa Caterina Valfurva
192
Santa
Caterina
Valfurva
Mašino
194
Mašino
Fonte Salice
196
Fonte Salice
Dal «Bauembadl» agli alberghi termali
197
Vom Bauernbadl zum Thermenhotel
Bagni Tre Chiese
198
Bad Dreildrchen
Bagni di Lavina Bianca
200
Weisslahnbad
Le acque alpine del Trentino
204
Die Heilquellen des
Trentino
Terme
di
Pejo
204
Die Thermen von
Pejo
Bagni di
Rabbi
!
2O6
Die Thermen von Rabbi
Hotel des Alpes
6
L'albergo e il paesaggio
Sulle rive dei laghi alpini
Grand Hotel Karersee
Hotel Pragser Wildsee
Grand Hotel Misurina
Di fianco alle
cascade
Staubbach
Gíessbach
Handegg e
Reichenbach
La
cascata del
Toce
Rofflaschlucht
Sulle vette e sui ghiacciai
L'Hôtel de
Montevers e la
Mer de
Giace
L'Albergo del Purtud ed il ghiacciaio della Brenva
L'Albergo Guglielmina al Col d'Olen
e
і
ghiacciai del Rosa
L'Hotel Faulhorn
L'Hotel Jungfrau-Eggishorn ed il ghiacciaio di Aletsch
L'Hotel
Glacier du Rhône
e l'Hotel Belvedere
al ghiacciaio del Rodano
L'Albergo Buzzi al ghiacciaio dei Forni
L'Hotel
Dreisprachenspitze
7
L'evoluzione architettonica
I
primi alberghi per «turisti»
L'architettura di transizione di fine
'800
Lo «stile svizzero».
Il legno elemento architettonico di prestigio
Grand Hotel e
Palace
La nuova architettura del dopoguerra
(1920-1940)
Impianti tecnici e servizi
8
La pubblicità
L'albergo si fa conoscere
9
Dalla
Table ďhôte
al menu
à la
carte
L'appetitosa conclusione di Paul
Rösch!
209 6
Die
Gasthäuser in ihrer natürlichen Umgebung
210 Am Ufer der alpinen Seen
211 Grand Hotel Karersee
217 Hotel Pragser Wildsee
220 Grand Hotel Misurina
223 An Wasserfällen
224 ', Staubbach
226 Giessbach
229
i Handegg
und Reichenbach
231 DerTosafall
233 Rofflaschlucht
236 Auf Gipfeln und Gletschern
236 Das
Hôtel de
Montevers und
Mer de
Glace
238
Albergo del
Purtud und der Brenvagletscher
240 :
Albergo
Guglielmina am
Col d'Olen
und die Rosagletscher
242 | Das Hotel Faulhorn
244
j
Das Hotel Jungfrau-Eggishorn
і
und der Aletschgletscher
247
I
Das Hotel
Glacier du Rhône
und
I
das Hotel
Belvedere
am Rhonegletscher
250
і
L'Albergo Buzzi
am Fornigletscher
252
j
Das Hotel Dreisprachenspitze am Stilfser Joch
255 7 Architektonische Entwicklung
257 Die ersten Hotels
rur
»Touristen«
260
j
Die Architektur der Übergangszeit
! Ende des 19. Jahrhunderts
262
j
Der »Schweizer Stil«.
Holz als edles Bauelement
267 Grand Hotels und
Palaces
271 Die Architektur der Nachkriegszeit (1920-1940)
276 Technische Ausstattung und sanitäre Anlagen
283 8 Die Werbung
283 Das Gasthaus wirbt
fur
sich
293
g
Von der
Table d'hote
zum
Menu à la carte
293 Der schmackhafte Abschluss von Paul Rösch!
Hotel des Alpes |
| adam_txt |
Prefazione
Vorwort
Premessa
IO
Zum Geleit
ι
La nascita del turismo alpino
13
ι
Die Geburtsstunde des alpinen Tourismus
Infrastnitture e alberghi
ІЗ
Infrastrukturen und Hotels
Strade e ferrovie: arrivano
і
turisti
15
Straßen und Bahnlinien: die Touristen kommen
Le grandi strade transalpine
15
Die großen transalpinen Straßen
Le ferrovie transalpine
22
Die Bahnlinien über die Alpen
Le strade turistiche
28
Straßen für den Tourismus
?
Le ferrovie «panoramiche»: un'invenzione svizzera
З«
Die Bergbahnen: eine Schweizer Erfindung
indic
Svizzera
39
Schweiz
5
Savoia
46
Savoyen
mis
Laghi lombardi
48
Die lombardischen Seen
.Ь
s
Tirólo
52
Tirol
t
S
a
z
Alberghi e albergatori
65
2 Gasthäuser und Gastwirte
Inha!
Osti e Mastri di Posta
65
Wirte und Postmeister
Quattro alberghi storici
66
Vier historische Gasthöfe
Parroci e Medici pionieri
dell'hôtellerie
77
Pfarrer und Ärzte als Pioniere der
Hôtellerie
Le donne albergatrici
82
Die Figur der Gastwirtin
II personale
89
Das Personal
3
Trasformazione del villaggio alpino
95
3 Der Wandel des Bergdorfes
I
pionieri
dell'hôtellerie
nelle Alpi Centro-occidentali
95
Die Pioniere der
Hôtellerie
der mittleren Westalpen
Ai piedi del Monte Bianco
97
Am Fuße des
Mont Blanc
Chamonix
97
Chamonix
Courmayeur
103
Courmayeur
Nell'Oberland Bernese
106
Im Berner Oberland
Grindelwald
106
Grindelwald
Murren
109
Murren
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112
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Zermatt
113
Zermatt
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115
Saas
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117
Macugnaga
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118
Alagna
Gressoney
121
Gressoney
Fiery
124
Fiery
Breuil
í
._._. . .
і
127
Breuil
Hotel
DES
Alpes
4
La nascita del
«Kurort»
131
4
Die
Entstehung des Kurortes
I
pionieri
dell'hôtellerie
nelle Alpi Centro-orientali
131
Die Pioniere
der
Hôtellerie
der mittleren Ostalpen
Valli di Lombardia
131
Die Täler der Lombardei
Medesimo
132
Medesimo
Chiesa Valmalenco
134
Chiesa
Valmalenco
Ponte di Legno
137
Ponte
di Legno
L'Alta Engadina
140
Das Oberengadin
St. Moritz
140
St.Moritz
Samedan
147
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Pontresina
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149
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Ortlergebiet
151
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Trafói
152
Trafói
Solda
155
Sulden
II nord
Tirólo
158
Nordtirol
St. Anton am Arlberg
159
St. Anton am Arlberg
Kitzbühel
161
Kitzbühel
Le
Dolomiti
164
Die Dolomiten
Cortina
166
Cortina
San Martino di Castrozza
170
San
Martino di
Castrozza
Madonna di Campiglio
174
Madonna
di
Campiglio
5
Alberghi e acque termali
179
5 Gasthäuser und Thermalbäder
Le
terme
dei conti di Savoia: Saint-Gervais
181
Die Thermen der Grafen von Savoyen: Saint-Gervais
Da Berna al
Valiese:
Leukerbad
184
Von Bern ins Wallis: Leukerbad
Le acque della Valtellina e della Valcamonica
189
Die Quellen des Veltlins und der Valcamonica
Bormio
189
Bormio
Santa Caterina Valfurva
192
Santa
Caterina
Valfurva
Mašino
194
Mašino
Fonte Salice
196
Fonte Salice
Dal «Bauembadl» agli alberghi termali
197
Vom Bauernbadl zum Thermenhotel
Bagni Tre Chiese
198
Bad Dreildrchen
Bagni di Lavina Bianca
200
Weisslahnbad
Le acque alpine del Trentino
204
Die Heilquellen des
Trentino
Terme
di
Pejo
204
Die Thermen von
Pejo
Bagni di
Rabbi
!
2O6
Die Thermen von Rabbi
Hotel des Alpes
6
L'albergo e il paesaggio
Sulle rive dei laghi alpini
Grand Hotel Karersee
Hotel Pragser Wildsee
Grand Hotel Misurina
Di fianco alle
cascade
Staubbach
Gíessbach
Handegg e
Reichenbach
La
cascata del
Toce
Rofflaschlucht
Sulle vette e sui ghiacciai
L'Hôtel de
Montevers e la
Mer de
Giace
L'Albergo del Purtud ed il ghiacciaio della Brenva
L'Albergo Guglielmina al Col d'Olen
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і
ghiacciai del Rosa
L'Hotel Faulhorn
L'Hotel Jungfrau-Eggishorn ed il ghiacciaio di Aletsch
L'Hotel
Glacier du Rhône
e l'Hotel Belvedere
al ghiacciaio del Rodano
L'Albergo Buzzi al ghiacciaio dei Forni
L'Hotel
Dreisprachenspitze
7
L'evoluzione architettonica
I
primi alberghi per «turisti»
L'architettura di transizione di fine
'800
Lo «stile svizzero».
Il legno elemento architettonico di prestigio
Grand Hotel e
Palace
La nuova architettura del dopoguerra
(1920-1940)
Impianti tecnici e servizi
8
La pubblicità
L'albergo si fa conoscere
9
Dalla
Table ďhôte
al menu
à la
carte
L'appetitosa conclusione di Paul
Rösch!
209 6
Die
Gasthäuser in ihrer natürlichen Umgebung
210 Am Ufer der alpinen Seen
211 Grand Hotel Karersee
217 Hotel Pragser Wildsee
220 Grand Hotel Misurina
223 An Wasserfällen
224 ', Staubbach
226 Giessbach
229
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und Reichenbach
231 DerTosafall
233 Rofflaschlucht
236 Auf Gipfeln und Gletschern
236 Das
Hôtel de
Montevers und
Mer de
Glace
238
Albergo del
Purtud und der Brenvagletscher
240 :
Albergo
Guglielmina am
Col d'Olen
und die Rosagletscher
242 | Das Hotel Faulhorn
244
j
Das Hotel Jungfrau-Eggishorn
і
und der Aletschgletscher
247
I
Das Hotel
Glacier du Rhône
und
I
das Hotel
Belvedere
am Rhonegletscher
250
і
L'Albergo Buzzi
am Fornigletscher
252
j
Das Hotel Dreisprachenspitze am Stilfser Joch
255 7 Architektonische Entwicklung
257 Die ersten Hotels
rur
»Touristen«
260
j
Die Architektur der Übergangszeit
! Ende des 19. Jahrhunderts
262
j
Der »Schweizer Stil«.
Holz als edles Bauelement
267 Grand Hotels und
Palaces
271 Die Architektur der Nachkriegszeit (1920-1940)
276 Technische Ausstattung und sanitäre Anlagen
283 8 Die Werbung
283 Das Gasthaus wirbt
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