Barrier and mechanical properties of starch films based on regular potato starches and high Amylose potato starches

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Jansson, Agneta (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Karlstad Karlstad Univ. 2003
Schriftenreihe:	Karlstad University studies 2003,33
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