Qualitätsaspekte für Heute und Morgen 3. Fachtagung für biologische Landwirtschaft, 14. März 2007
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| Veröffentlicht: |
Irdning
Höhere Bundeslehr- u. Forschungsanst. Raumberg-Gumpenstein
2007
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BLOCK I: Lebensmittelqualität
Sind Bio-Obst und -Gemüse gesünder? Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen aus Österreich
und Deutschland....................................................................................................................................................1
H. BURTSCHER
Neue Qualitätsparameter notwendig - Lebensmittelqualität ist mehr als
die Summe an Nährstoffen...................................................................................................................................3
A. VELIMIROV
Biofisch - eine Qualitätsalternative....................................................................................................................7
M. MÖSSMER
BLOCK II: Milchqualität - gesunde Euter
Vorbeugen ist besser als Heilen! Beispiele für praktische Euterhygieneprogramme..................................9
L. PODSTATZKY
Zellzahlen mit Management und Homöopathie verbessern - praktische Erfahrungen..............................11
E. STÖGER
BLOCK III: Systemqualtität
Weidehaltung - mehr als ein Low-Input Produktionssysteme......................................................................13
W. STARZ
Verbesserung der Systemqualität bei der Bio-Umstellung eines Ackerbaubetriebes................................19
B. FREYER
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