Commerçantes et épouses à Dakar et Bamako la réussite par le commerce
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Paris [u.a.]
<<L'>> Harmattan
2007
|
| Schriftenreihe: | Études africaines
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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COMMERÇANTES ET ÉPOUSES
À DAKAR ET BAMAKO
La réussite par le commerce
L Harmattan
TABLE DES MATIERES
Remerciements de Chantai Rondeau 7
Remerciements d Hélène Bouchard 9
Sigles 10
Introduction 11
Première causerie ; Des commerçantes de Bamako et de Dakar se
rencontrent : leurs trajectoires de vie 25
• Djeneba Diarra de Bamako 27
• Diémé Dionne de Dakar 28
• Aminata Diouf de Diourbel 29
Les marchandes de poissons 31
• Nafi Diop de Dakar 31
• Awa Bagayogo de Bamako 32
• Awa Souaré de Dakar 34
Les boutiquières 36
• Aminata Traoré de Bamako 36
• Sokhna Gueye de Dakar 38
• Lala Sy de Dakar 40
Les grossistes 42
• Assitan Diallo de Bamako 42
• Oumou Keita de Bamako 44
Les commerçantes à longue distance 46
• Fatou Diop de Dakar 46
• Ndiangou Ndiaye de Dakar ; 48
Les marchandes d aliments cuisinés 50
• Fanta Konaté de Bamako 50
• Xèmes Sene de Dakar 51
• Ndiouck Sene de Dakar 53
• Awa Gueye de Dakar 54
• Kadiatou Coulibaly de Bamako 56
• Fatoumata Doumbia de Bamako 58
• Mane Diarra de Dakar 61
Conclusion : deux autres trajectoires de vie 63
• Astou Ba de Dakar 63
• Salimata Cissé de Bamako 64
PREMIÈRE PARTIE
On ne s improvise pas facilement commerçante Gestion du
commerce et facteurs de réussite
CHAPITRE 1 :
BAMAKOISES ET MODES D ORGANISATION DU COMMERCE
ALIMENTAIRE 69
1 1 Le rôle des Bamakoises dans le commerce alimentaire 72
111 Une pyramide alimentaire 72
112 Schéma de la distribution des produits vendus par les femmes 73
113 Les marchés de Bamako 75
114 Répartition par sexe pour la vente de produits alimentaires au
marché 76
115 Revenus des femmes par rapport aux hommes dans le commerce
alimentaire 77
116 Quelques mots sur la consommation alimentaire 80
117 Classification des informatrices 81
1 2 Les détaillantes (condiments, fruits, légumes, poissons) 84
121 Un « marché à sauce » 86
122 Les premiers pas dans le commerce 87
123 Les migrantes 89
124 Premier commerce indépendant : place et capital de départ 90
125 Organisation du travail 93
126 Clientèle et impact du ramadan sur le commerce 95
127 Gestion et rentabilité du commerce 96
128 Les contraintes du commerce 103
1 3 Les grossistes et autres intermédiaires 105
131 Une catégorie diversifiée 105
132 Un système relativement ouvert 109
133 Le cas des poissonnières 111
134 Le cas particulier des boutiquières 111
135 Qu est-ce qui les différencie des autres ? 113
136 Organisation du travail 115
137 Les contraintes du commerce 117
138 Gestion et rentabilité du commerce 119
139 La réussite des grossistes 124
1 4 Les vendeuses d aliments cuisinés 126
141 Présentation selon le lieu de vente 126
142 Qu est-ce qui les distingue des autres ? 130
143 Organisation du travail 132
144 Clientèle et impact du ramadan sur le commerce 134
145 Les contraintes du commerce 135
146 Gestion et rentabilité du commerce 137
147 La réussite des restauratrices 139
1 5 Certains changements entre 1988 et 2004 141
151 Relations avec les agents de l État avant la chute de Moussa
Traoré 142
152 Relations avec les agents de l État en 1993-1994 146
153 Les changements affectant la monnaie 148
] 5A Les marchés de Bamako en 2004 150
155 Les regroupements de commerçantes 155
CHAPITRE 2 :
DAKAROISES DE CINQ QUARTIERS : INSERTION DANS LE
PETITCOMMERCE 157
2 1 La trajectoire de vie des femmes 160
211 L école - 160
212 Le rythme des journées 161
213 Les jeunes migrantes 163
214 Les premiers pas dans le commerce 164
215 Le commerce comme projet d avenir 166
2 2 Démarrer une activité personnelle 167
221 Le capital de départ 168
222 Des activités sans capital 169
223 Que vendre ? 173
224 Apprendre les rudiments du métier 175
225 Mais pour l approvisionnement, c est une autre histoire 177
2 3 Les contraintes du commerce 179
2 4 Rapports de solidarité et relations sociales 182
241 La solidarité pour faire face aux contraintes 182
242 Solidarité oui mais jusqu à un certain point 185
243 Disposer de relations devient nécessaire pour réussir 187
2 5 Leur perception d elles-mêmes 189
2 6 Des particularités selon les types de commerce 190
261 Le commerce des fruits, des légumes et des condiments 190
262 Le commerce du poisson frais 194
263 La restauration (ou les aliments cuisinés) 198
264 Le commerce des tissus 202
Deuxième causerie ; Saabou du foot boppam Qe savon ne se lave pas
lui-même) : des conseils à se donner pour le commerce 207
Premier thème : Comment attirer la clientèle ? 208
Deuxième thème : La gestion 213
Troisième thème : Les secrets des commerçantes 217
DEUXIÈME PARTIE
La difficulté de réussir dans le commerce pour des femmes mariées ?
CHAPITRE 3 :
BAMAKOISES ET IMPACT DU MARIAGE ET DES
RELATIONS SOCIALES SUR LE COMMERCE 223
3 1 Le mariage est-il un obstacle au commerce des Bamakoises ? 224
3 2 Les raisons de l arrêt des activités commerciales liées au
mariage 225
321 Le statut de la femme mariée ou « C est l homme qui fait la dignité
de la femme » 226
322 Le statut de mère de famille 228
323 L opposition du mari 229
324 Les soins du ménage et la composition du ménage 231
325 Le changement de quartier ou de ville 233
3 3 Quand les femmes contestent l avis du mari 234
3 4 Quand le mari pose ses conditions 235
3 5 Quand le mari encourage son épouse 237
3 6 Les raisons du retour aux activités commerciales 239
361 L arrêt peut-il être un handicap au commerce ? 241
3 7 Polygamie et commerce 241
371 Les justifications de la polygamie par les hommes et les femmes
! 243
372 Différentes perceptions de la polygamie par les informatrices
373 La polygamie sans cohabitation 248
374 Impact de la polygamie sur le commerce ; 249
3 8 Répartition entre le mari et son épouse des dépenses du ménage
381 Cinq catégories de répartition des dépenses 252
382 Impact de cette répartition sur le commerce 255
3 9 Les femmes chefs de famille 258
391 Le divorce à Bamako 259
392 Statistiques et définition des femmes chefs de ménage 261
393 Les femmes chefs de ménage avec mari ! 262
394 Stratégies matrimoniales des « chefs féminins » 264
395 Les commerçantes « chefs de famille » sont-elles plus riches ? 265
3 10 Rôle des relations sociales dans le commerce ou comment « on
creuse des petits puits aujourd hui pour étancher la grande soif de
demain » 267
3 10 1 Le soutien de la famille 267
3 10 2 L appui des voisines et amies 270
3 10 3 Les tontines et autres associations 272
3 10 4 L entraide entre commerçantes 276
CHAPITRE 4 :
LE MARI EST-IL UN OBSTACLE AU COMMERCE DES
DAKAROISES? 279
4 1 Devenir commerçante : un rêve de jeunesse qui se réalise
tardivement 281
4 2 Les raisons de l entrée tardive dans le commerce 285
4 3 Une question aussi de mentalité : une culture dakaroise ou
wolofisante 291
4 4 Au-delà de la mentalité 295
441 L entente entre les conjoints 296
4 5 Quand les maris refusent 298
451 Les enfants d abord 299
452 Quand les revenus du mari suffisent 300
453 Rumeurs et jalousie ou quand les rumeurs influencent la décision
des maris , 302
454 Quand leurs qualités de commerçante sont mises en doute 305
4 6 Quand les femmes contestent l avis du mari 308
461 Le sort des enfants pour les mères 309
462 « Je travaille pour mes besoins personnels » 310
463 Un souci de prévoyance 313
464 Des maris peu réalistes 314
465 Quand les femmes passent de la parole aux actes 316
4 7 Les restrictions du mari au-delà de l autorisation 317
471 Des conditions pour mieux contrôler 318
472 Démarrer un commerce dans des conditions défavorables 322
473 Prendre le relais du mari 326
474 Des regrets par rapport à votre situation actuelle ? 329
4 8 Impact du commerce sur la position dans le ménage 330
481 Une position valorisée par les encouragements du mari 332
482 Mais si, par ailleurs, il adopte une attitude contraire 335
483 Les effets pervers d une telle attitude 342
4 9 Polygamie et commerce 346
4 10 Les femmes chefs de famille 353
Conclusion sur Bamako 361
Conclusion sur Dakar 371
Conclusion commune 379
Bibliographie pour l introduction et la conclusion 393
Bibliographie pour Bamako 396
Bibliographie pour Dakar 403
Lexique pour Bamako 407
Lexique pour Dakar 409
ANNEXES
Carte de Bamako 412
Liste des quartiers de Bamako selon les communes 413
Carte de Dakar 414
Schéma de la distribution des produits vendus par les femmes à
Bamako 415
Tableau BD 1 : Profil des informatrices de Bamako et de Dakar 416
Tableau Bl: Répartition par sexe et catégorie des produits alimentaires
au grand marché de Bamako (1989) 418
Tableau B2: Répartition par sexe et catégorie des produits alimentaires
au nouveau marché de Bamako (1989) 419
Tableau B3: Répartition des informatrices bamakoises détaillantes,
grossistes, restauratrices et divers selon la catégorie des revenus et le
statut migratoire 420
Tableau B4: Prix moyen de vente au détail à Bamako (avril et octobre,
1987 à 2003) 421
Tableau Dl: Les causes de l entrée tardive des informatrices dakaroises
dans le commerce 422
Tableau D2: Motivations au commerce en fonction des revenus des
maris et pourcentage du refus des maris de laisser leur femme commercer
(Dakar) 423
Liste des tableaux sur Bamako 425
Schéma et liste des tableaux sur Dakar 425
|
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Chantai Rondeau et Hélène Bouchard
COMMERÇANTES ET ÉPOUSES
À DAKAR ET BAMAKO
La réussite par le commerce
L'Harmattan
TABLE DES MATIERES
Remerciements de Chantai Rondeau 7
Remerciements d'Hélène Bouchard 9
Sigles 10
Introduction 11
Première causerie ; Des commerçantes de Bamako et de Dakar se
rencontrent : leurs trajectoires de vie 25
• Djeneba Diarra de Bamako 27
• Diémé Dionne de Dakar 28
• Aminata Diouf de Diourbel 29
Les marchandes de poissons 31
• Nafi Diop de Dakar 31
• Awa Bagayogo de Bamako 32
• Awa Souaré de Dakar 34
Les boutiquières 36
• Aminata Traoré de Bamako 36
• Sokhna Gueye de Dakar 38
• Lala Sy de Dakar 40
Les grossistes 42
• Assitan Diallo de Bamako 42
• Oumou Keita de Bamako 44
Les commerçantes à longue distance 46
• Fatou Diop de Dakar 46
• Ndiangou Ndiaye de Dakar ; 48
Les marchandes d'aliments cuisinés 50
• Fanta Konaté de Bamako 50
• Xèmes Sene de Dakar 51
• Ndiouck Sene de Dakar 53
• Awa Gueye de Dakar 54
• Kadiatou Coulibaly de Bamako 56
• Fatoumata Doumbia de Bamako 58
• Mane Diarra de Dakar 61
Conclusion : deux autres trajectoires de vie 63
• Astou Ba de Dakar 63
• Salimata Cissé de Bamako 64
PREMIÈRE PARTIE
On ne s'improvise pas facilement commerçante Gestion du
commerce et facteurs de réussite
CHAPITRE 1 :
BAMAKOISES ET MODES D'ORGANISATION DU COMMERCE
ALIMENTAIRE 69
1 1 Le rôle des Bamakoises dans le commerce alimentaire 72
111 Une pyramide alimentaire 72
112 Schéma de la distribution des produits vendus par les femmes 73
113 Les marchés de Bamako 75
114 Répartition par sexe pour la vente de produits alimentaires au
marché 76
115 Revenus des femmes par rapport aux hommes dans le commerce
alimentaire 77
116 Quelques mots sur la consommation alimentaire 80
117 Classification des informatrices 81
1 2 Les détaillantes (condiments, fruits, légumes, poissons) 84
121 Un « marché à sauce » 86
122 Les premiers pas dans le commerce 87
123 Les migrantes 89
124 Premier commerce indépendant : place et capital de départ 90
125 Organisation du travail 93
126 Clientèle et impact du ramadan sur le commerce 95
127 Gestion et rentabilité du commerce 96
128 Les contraintes du commerce 103
1 3 Les grossistes et autres intermédiaires 105
131 Une catégorie diversifiée 105
132 Un système relativement ouvert 109
133 Le cas des poissonnières 111
134 Le cas particulier des boutiquières 111
135 Qu'est-ce qui les différencie des autres ? 113
136 Organisation du travail 115
137 Les contraintes du commerce 117
138 Gestion et rentabilité du commerce 119
139 La réussite des grossistes 124
1 4 Les vendeuses d'aliments cuisinés 126
141 Présentation selon le lieu de vente 126
142 Qu'est-ce qui les distingue des autres ? 130
143 Organisation du travail 132
144 Clientèle et impact du ramadan sur le commerce 134
145 Les contraintes du commerce 135
146 Gestion et rentabilité du commerce 137
147 La réussite des restauratrices 139
1 5 Certains changements entre 1988 et 2004 141
151 Relations avec les agents de l'État avant la chute de Moussa
Traoré 142
152 Relations avec les agents de l'État en 1993-1994 146
153 Les changements affectant la monnaie 148
] 5A Les marchés de Bamako en 2004 150
155 Les regroupements de commerçantes 155
CHAPITRE 2 :
DAKAROISES DE CINQ QUARTIERS : INSERTION DANS LE
PETITCOMMERCE 157
2 1 La trajectoire de vie des femmes 160
211 L'école - 160
212 Le rythme des journées 161
213 Les jeunes migrantes 163
214 Les premiers pas dans le commerce 164
215 Le commerce comme projet d'avenir 166
2 2 Démarrer une activité personnelle 167
221 Le capital de départ 168
222 Des activités sans capital 169
223 Que vendre ? 173
224 Apprendre les rudiments du métier 175
225 Mais pour l'approvisionnement, c'est une autre histoire 177
2 3 Les contraintes du commerce 179
2 4 Rapports de solidarité et relations sociales 182
241 La solidarité pour faire face aux contraintes 182
242 Solidarité oui mais jusqu'à un certain point 185
243 Disposer de relations devient nécessaire pour réussir 187
2 5 Leur perception d'elles-mêmes 189
2 6 Des particularités selon les types de commerce 190
261 Le commerce des fruits, des légumes et des condiments 190
262 Le commerce du poisson frais 194
263 La restauration (ou les aliments cuisinés) 198
264 Le commerce des tissus 202
Deuxième causerie ; Saabou du foot boppam Qe savon ne se lave pas
lui-même) : des conseils à se donner pour le commerce 207
Premier thème : Comment attirer la clientèle ? 208
Deuxième thème : La gestion 213
Troisième thème : Les secrets des commerçantes 217
DEUXIÈME PARTIE
La difficulté de réussir dans le commerce pour des femmes mariées ?
CHAPITRE 3 :
BAMAKOISES ET IMPACT DU MARIAGE ET DES
RELATIONS SOCIALES SUR LE COMMERCE 223
3 1 Le mariage est-il un obstacle au commerce des Bamakoises ? 224
3 2 Les raisons de l'arrêt des activités commerciales liées au
mariage 225
321 Le statut de la femme mariée ou « C'est l'homme qui fait la dignité
de la femme » 226
322 Le statut de mère de famille 228
323 L'opposition du mari 229
324 Les soins du ménage et la composition du ménage 231
325 Le changement de quartier ou de ville 233
3 3 Quand les femmes contestent l'avis du mari 234
3 4 Quand le mari pose ses conditions 235
3 5 Quand le mari encourage son épouse 237
3 6 Les raisons du retour aux activités commerciales 239
361 L'arrêt peut-il être un handicap au commerce ? 241
3 7 Polygamie et commerce 241
371 Les justifications de la polygamie par les hommes et les femmes
! 243
372 Différentes perceptions de la polygamie par les informatrices
373 La polygamie sans cohabitation 248
374 Impact de la polygamie sur le commerce ; 249
3 8 Répartition entre le mari et son épouse des dépenses du ménage
381 Cinq catégories de répartition des dépenses 252
382 Impact de cette répartition sur le commerce 255
3 9 Les femmes chefs de famille 258
391 Le divorce à Bamako 259
392 Statistiques et définition des femmes chefs de ménage 261
393 Les femmes chefs de ménage avec mari ! 262
394 Stratégies matrimoniales des « chefs féminins » 264
395 Les commerçantes « chefs de famille » sont-elles plus riches ? 265
3 10 Rôle des relations sociales dans le commerce ou comment « on
creuse des petits puits aujourd'hui pour étancher la grande soif de
demain » 267
3 10 1 Le soutien de la famille 267
3 10 2 L'appui des voisines et amies 270
3 10 3 Les tontines et autres associations 272
3 10 4 L'entraide entre commerçantes 276
CHAPITRE 4 :
LE MARI EST-IL UN OBSTACLE AU COMMERCE DES
DAKAROISES? 279
4 1 Devenir commerçante : un rêve de jeunesse qui se réalise
tardivement 281
4 2 Les raisons de l'entrée tardive dans le commerce 285
4 3 Une question aussi de mentalité : une culture dakaroise ou
wolofisante 291
4 4 Au-delà de la mentalité 295
441 L'entente entre les conjoints 296
4 5 Quand les maris refusent 298
451 Les enfants d'abord 299
452 Quand les revenus du mari suffisent 300
453 Rumeurs et jalousie ou quand les rumeurs influencent la décision
des maris , 302
454 Quand leurs qualités de commerçante sont mises en doute 305
4 6 Quand les femmes contestent l'avis du mari 308
461 Le sort des enfants pour les mères 309
462 « Je travaille pour mes besoins personnels » 310
463 Un souci de prévoyance 313
464 Des maris peu réalistes 314
465 Quand les femmes passent de la parole aux actes 316
4 7 Les restrictions du mari au-delà de l'autorisation 317
471 Des conditions pour mieux contrôler 318
472 Démarrer un commerce dans des conditions défavorables 322
473 Prendre le relais du mari 326
474 Des regrets par rapport à votre situation actuelle ? 329
4 8 Impact du commerce sur la position dans le ménage 330
481 Une position valorisée par les encouragements du mari 332
482 Mais si, par ailleurs, il adopte une attitude contraire 335
483 Les effets pervers d'une telle attitude 342
4 9 Polygamie et commerce 346
4 10 Les femmes chefs de famille 353
Conclusion sur Bamako 361
Conclusion sur Dakar 371
Conclusion commune 379
Bibliographie pour l'introduction et la conclusion 393
Bibliographie pour Bamako 396
Bibliographie pour Dakar 403
Lexique pour Bamako 407
Lexique pour Dakar 409
ANNEXES
Carte de Bamako 412
Liste des quartiers de Bamako selon les communes 413
Carte de Dakar 414
Schéma de la distribution des produits vendus par les femmes à
Bamako 415
Tableau BD 1 : Profil des informatrices de Bamako et de Dakar 416
Tableau Bl: Répartition par sexe et catégorie des produits alimentaires
au grand marché de Bamako (1989) 418
Tableau B2: Répartition par sexe et catégorie des produits alimentaires
au nouveau marché de Bamako (1989) 419
Tableau B3: Répartition des informatrices bamakoises détaillantes,
grossistes, restauratrices et divers selon la catégorie des revenus et le
statut migratoire 420
Tableau B4: Prix moyen de vente au détail à Bamako (avril et octobre,
1987 à 2003) 421
Tableau Dl: Les causes de l'entrée tardive des informatrices dakaroises
dans le commerce 422
Tableau D2: Motivations au commerce en fonction des revenus des
maris et pourcentage du refus des maris de laisser leur femme commercer
(Dakar) 423
Liste des tableaux sur Bamako 425
Schéma et liste des tableaux sur Dakar 425 |
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