Marketing et gestion des services [marketing contact, relation client, cybermarketing, facility management, revenue management, marketing interne, produit-service, qualite...]

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Format: Buch
Sprache:French
Veröffentlicht: Paris Chiron 2004
Schriftenreihe:Éditions Chiron
Schlagworte:
Online-Zugang:Marketing et gestion des services
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adam_text Introduction 17 Partie 1 Le service : concept et spécificités 19 Les principes fondateurs du concept 19 La servuction 19 • Le système de fabrication des services 19 • Les éléments du système de servuction 22 Le client 22 Le support physique 22 Le personnel de contact 22 Le service 22 Le système d organisation 23 Les_autres clients 23 • La participation du client 24 Les différents niveaux de participation 2l Les formes de participation 25 La participation physique 25 La participation intellectuelle 25 La participation affective 25 Les dimensions de la participation 26 Le client actif 26 Le client passif 27 La gestion de la participation active 28 Marketing et gestion des services L offre de services 29 • La prestation ou le service de base 30 • Les prestations ou les services périphériques 32 • Le cas de plusieurs prestations de base 37 • Le service global 38 Les caractéristiques des services touristiques 39 • Des services intangibles, immatériels 39 • Des services produits et consommés simultanément 44 • Des prestations non stockables 45 E/Lce guj_çpnçern_ela demande 46 • Des services hétérogènes d une prestation à l autre 47 • Des services complémentaires 48 Le tourisme : produit ou service ? 51 Le produit touristique 51 • Le forfait : un arbre qui cache la forêt 51 Çpnsidér_ations_spa_tiales 52 ÇonsidératjprLhistori9U6S 53 LeieJet_duJ;orfait 54 • Le produit touristique : un assemblage réalisé par le touriste 55 La défjnitiorjdu produit touristique de Tocquer et Zins 55 L apprentissage 55 Le processus de choix 56 Qu^est _çe_qu!uritouriste ? 57 • Le touriste : à la base du tourisme 57 Ç^nexl actlyitéjçongrniciye 58 Définir JeJojj ris te 58 Redéfjnirjes catégories 59 • Le cycle de vie : une métaphore peu utile 60 La destination 62 • Une destination, des produits 62 • Comment analyser la diversification ? 63 • Un supermarché sans direction 65 Les.détournements touristiques 65 De nombreux acteurs 66 Des Jimites floues 67 Le service : concept et spécificités • La destination : une base physique 69 La station 69 Quand la station évolue Jl La monoactivité touristique J2 Partie 2 Marketing et gestion des services 75 La démarche qualité 75 La qualité de service : le concept 75 • Normes et standards de qualité de service (rendement uniformisé) 78 Définition JÇ L amélioration des standards 80 La mesure de la satisfaction des clients 80 La formation du personnel 8l L accueil 8l Chronologie de la démarche qualité 82 Lajjuajité, un état d esprit indispensable pour réussir 83 • La conquête du « zéro défaut » 84 Fierté et travail 84 La chasse aux erreurs 85 Le comité qualité 86 Le projet de qualité 88 • Les cercles de qualité 89 Comment mesurer la qualité du service ? 90 • Mesure externe et mesure interne de la qualité 91 • L enquête de satisfaction 93 • Un outil de fidélisation 94 • Un outil de management 95 • Traitement des réclamations et contrôle qualité 96 Les réclamations des clients 97 Les autres moyens de contrôler la qualité 97 Comment contrôler sans normaliser ni définir de modalités d application ? 98 Analyse et traitement des écarts 100 Identification et amélioration des points faibles 100 La place de l homme dans le processus de qualité 102 Marketing et gestion des services La politique produit 107 Des 4P aux /P 108 La politique de paysage 109 • Rôle de l environnement physique et différenciation 109 Les activités de services utilitaires 111 Les activités de services non utilitaires 113 Importance du rôle informationnel de l image 114 • Les éléments constitutifs de l environnement physique 115 L environnement externe 115 L environnement interne 117 La signalétique 120 La politique de communication : la création d événements 123 Les différents marchés de l événement 123 • Le marché de la réunion 123 • Le marché de la promotion 124 • Le marché des relations publiques 124 • Le marché grand public 124 Les différents types d événements 124 • Le séminaire 124 • La convention d entreprise 126 • Le congrès 127 • Le forum 128 • Le colloque 128 • L assemblée générale 128 • Le symposium 128 Le marché de la promotion 129 • Le salon 129 • Le lancement de produit 130 Les professionnels de l événementiel 131 • Les agences 131 • Les prestataires 134 Le marché 135 De la consultation à l appel d offre 135 • La consultation directe 136 • L appel d offre 137 Le service : concept et spécificités Les collectivités publiques vyj Les entreprises privées 138 • À quoi doit répondre un appel d offre ? 138 L événement 138 Les participants 139 La logistique 139 L animation 139 Le budget 139 La mission1 confiée àj agence 139 L approche du client 140 • Le sens du client 140 • Le sens de l engagement 140 • Le sens des autres et du travail en commun 140 • Le sens du progrès 140 • La connaissance du client 141 Communiquer, à quoi ça sert ? 143 Le marketing interne et la politique liée aux participants 145 La politique personnel 145 • L importance du rôle joué par le personnel 145 • L industrialisation des services 147 La politique client 149 • Le rôle du client dans la qualité du service 150 • La création de sites ou de services additionnels 151 • Le client, un des acteurs de la réalisation du service 152 • Comment gérer la fréquentation ? 153 • L attente et la prise en considération du temps client 154 Partie 3 Les nouvelles perspectives et leurs développements 157 Un nouveau concept : le facilities management 157 Définition 157 Les opérations relatives au facilities management 159 Marketing et gestion des services Objectifs et bénéfices du facilities management 160 Les modèles de facilities management 161 • Le modèle du service intégré 162 • Le modèle du site unique 163 • Le modèle des sites multiples, service centralisé 163 • Le modèle des sites multiples, services décentralisés 164 • Le modèle global 166 • Le modèle générique 167 Les différentes stratégies de facilities management 168 • Améliorer la performance du facilities management 169 • La méthode souple 170 Le facilities management dans l industrie touristique et hôtelière 171 • L impact de la conception sur ta gestion des facilities 173 • Les responsabilités managériales 173 • Les tâches opérationnelles 174 Aménagement et gestion de l espace 175 • Les objectifs de la gestion de l espace lié aux facilities 175 • Les outils de gestion de l espace lié aux facilities 176 Un développement inévitable 177 Une nouvelle approche : la gestion de la relation client 179 Un concept relativement simple 179 Une vue unifiée du client 180 Repenser la stratégie et la culture de l entreprise 183 L infrastructure technique de la GRC 184 Un nouveau domaine : les services de proximité 187 La définition de la Commission européenne 188 • Les services de la vie quotidienne 188 • L amélioration du cadre de vie 188 • La culture et les loisirs 189 • L environnement 189 • L intermédiation, un nouveau champ pour les services ?.. 190 Le contexte français 190 • Rappels historiques 191 Les_assoçiatLonsinteLmédiaires etjes entreprises d insertion 191 Le chèque emploi service 192 Le service : concept et spécificités Fonctionnement 19 2 Effets pervers 193 • La loi du 29 janvier 1996 sur le développement des services aux personnes 195 L étude Démoscopie 197 L enjeu du rééquilibrage entre le secteur marchand et le secteur non marchand 197 Le titre emploi service 198 Comment fonctionne le TES ? 199 Un équipement insuffisant pour traiter les TES 201 Manque d argent des CE et mentalités difficiles à changer 202 Une inadéquation de l offre associative avec le besoin des actifs non pris en compte 203 Des résultats très éloignés des objectifs annoncés 204 De nouvelles stratégies à mettre en place 205 • Les modèles anglo saxons 205 L EmpJoyee Assistance Program [EAP] 207 Le Work Life Benefit Program (WLB) 208 La conciergerie d entreprise 208 • Le modèle français : « Bien être à la carte » 209 De nouveaux facteurs à considérer 212 • Capital humain et temps de travail décent 214 • La pluriactivité : une valeur à développer 215 • L échelon local 216 • Un profond changement des méthodes de travail 216 Un nouvel outil : Internet et le cybermarketing 219 Vers une économie en temps réel 219 • Les clients : de nouvelles attentes, de nouveaux comportements d achat 220 Le facteur temps dans l univers des services 220 De nouveaux comportements d achat en ligne 223 • Le développement du commerce en ligne 224 Le commerce en ligne des activités de service 225 Le marché du voyage en ligne 226 Aux États Unis 226 En Europe 227 En France 227 Les transactions entre professionnels (B.to.B) 229 Marketing et gestion des services • L évolution des technologies de l information et de la communication 229 Les enjeux stratégiques 232 • Vers une économie de l accès ? 232 Base du fonctionnement économique 233 Fonctionnement 234 Intervenants 235 Coûts de transaction 235 Objet de la transaction 236 • Les nouvelles règles du temps réel 237 • L impact sur les stratégies des acteurs 238 Une relation directe et individualisée avec le consommateur 238 Unejemi.se ea.cause du_rôle desintermédiaires classiques et L apparition.de nouyeauxaçteurs 238 La réaction des acteurs en place 240 Le_déye!opj)ement_des aj|iançes_et_des partenariats 241 Des opportunités pour les « petits acteurs » 244 • Les problèmes soulevés propres au tourisme 244 Les implications sur le marketing des services 245 • Capital marque, gestion de la relation client et marketing individualisé 245 La visjte guidée du site de ypyages sncf.çom 246 Personnaliser la relation 246 Rechercher un service 248 Faciliter l acte d achat 249 Informer en temps réel et rassurer sur la qualité du service 249 Les^rincipales tec_hniques_au service du marketing individualisé 250 Mieux connaître les attentes des clients et des prospects 250 Développer une communication interactive en temps réel 254 Développer une communauté d utilisateurs fidèles autour d une marque et/ou d une culture d entreprise 255 Actualiser des approches classiques pour développer son activité au sein de la communauté 256 • Le marketing mix des services touristiques à l heure des réseaux électroniques 258 L offre1 de; services 259 De nouveaux services de base 259 Le service : concept et spécificités Les services facilitants 262 Des services de soutien 263 La politique de prix 263 La politique de_cgmmuniçatjon 266 Au niveau de la marque 268 Au niveau de la mise en valeur de l offre de services 268 Au niveau promotionnel 269 Au niveau événementiel 2JO Au niveau des relations B to B 2J1 Lapolitigue de distribution 272 Une nouvelle démarche : le revenue management 275 Naissance d un concept 275 Principes 276 • La segmentation du marché 277 • La politique de prix 277 • La prévision de la demande 277 • Le gestion des stocks 277 • Réservation, préventes et ventes anticipées 277 Conditions d application 278 • Les secteurs concernés 278 • Vers une tarification dynamique 279 • Gestion simultanée des tarifs et des capacités 281 • L imbrication protectrice 283 • Le coefficient RAGE 284 Conclusion 287 Éléments bibliographiques 289 Lexique 297
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