Produce degradation pathways and prevention

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. [u.a.] Taylor & Francis 2005
Schlagworte:	Fruits - Pertes après récolte Fruits - Pertes après récolte - Prévention Légumes - Pertes après récolte Légumes - Pertes après récolte - Prévention Produits agricoles - Pertes après récolte Produits agricoles - Pertes après récolte - Prévention Fruit > Postharvest losses Vegetables > Postharvest losses Farm produce > Postharvest losses Fruit > Postharvest losses > Prevention Vegetables > Postharvest losses > Prevention Farm produce > Postharvest losses > Prevention Verderb Agrarprodukt Obst Gemüse Nachernteverfahren Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Table of contents
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Beschreibung
Beschreibung:	677 S. Ill., graph. Darst., Tab. 25 cm
ISBN:	0849319021 9780849319020

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