Fermented milks

Bibliographische Detailangaben

Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oxford [u.a.] Blackwell Science 2006
Ausgabe:	1. publ.
Schriftenreihe:	Society of Dairy Technology series
Schlagworte:	Lait fermente Fermented milk Milchprodukt Alkoholisches Getränk Gegorenes Lebensmittel Aufsatzsammlung
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