State of the art in flavour chemistry and biology [the proceedings of the 7th Wartburg Symposium on Flavour Chemistry & Biology, held in Eisenach, Germany on 21 - 23 April 2004]
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Garching, Germany
Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie
2005
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| Beschreibung: | Literaturangaben |
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| Beschreibung: | XVII, 536 S. graph. Darst. 25 cm |
| ISBN: | 300015809X |