Food plant design

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: López Gómez, Antonio (VerfasserIn), Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York Marcel Dekker/CRC Press 2005
Schriftenreihe:Food science and technology 143
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