Therapie der Adipositas im Kindes- und Jugendalter das Adipositas-Schulungsprogramm OBELDICKS
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Göttingen [u.a.]
Hogrefe
2003
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Geleitwort 7
Kapitel 1: Theoretische Grundlagen 8
1.1 Klinische Symptomatik, Epidemiologie, Entstehung und Folgen
der Adipositas 8
1.1.1 Definition und Häufigkeit der Adipositas im Kindes und Jugendalter 8
1.1.2 Ursachen der Adipositas im Kindes und Jugendalter 8
1.1.3 Folgen der Adipositas im Kindes und Jugendalter 9
1.2 Diagnostik bei Adipositas im Kindes und Jugendalter 10
1.2.1 Medizinische Diagnostik 10
1.2.2 Psychologische Diagnostik 11
1.3 Grundlagen der Adipositasbehandlung im Kindes und Jugendalter 12
1.4 Bewegungstherapie 13
1.5 Ernährungstherapie 14
1.6 Verhaltenstherapie 15
1.7 Evaluation der Behandlung 16
1.8 Das Adipositas Schulungsprogramm OBELDICKS 17
1.9 Ergebnisse des Adipositas Schulungsprogramms OBELDICKS 18
1.10 Literatur 20
Kapitel 2: Das Adipositas Schulungsprogramm OBELDICKS 23
2.1 Allgemeine Hinweise zur Durchführung der Schulung 23
2.2 Erstkontakt 24
2.3 Psychomotorik für Kinder und Jugendliche 25
2.4 Ernährungskurs für Kinder und Jugendliche 27
2.4.1 Erste Kurseinheit Ernährung 27
2.4.2 Zweite Kurseinheit Ernährung 28
2.4.3 Dritte Kurseinheit Ernährung 28
2.4.4 Vierte Kurseinheit Ernährung 30
2.4.5 Fünfte Kurseinheit Ernährung 31
2.4.6 Sechste Kurseinheit Ernährung 32
2.5 (Ess )Verhaltenskurs für Kinder und Jugendliche 34
2.5.1 Erste Kurseinheit (Ess )Verhalten 34
2.5.2 Zweite Kurseinheit (Ess )Verhalten 35
2.5.3 Dritte Kurseinheit (Ess )Verhalten 36
2.5.4 Vierte Kurseinheit (Ess )Verhalten 38
2.5.5 Fünfte Kurseinheit (Ess )Verhalten 39
2.5.6 Sechste Kurseinheit (Ess )Verhalten 40
2.6 Elternkurs 42
2.6.1 Elternkurs: Einführungsveranstaltung 42
2.6.2 Elternkurs: Ursachen, Folgen und Behandlungsmöglichkeiten der Adipositas . . 42
2.6.3 Elternkurs: Ernährung 1 43
6 Inhaltsverzeichnis
2.6.4 Elternkurs: (Ess )Verhalten 44
2.6.5 Elternkurs: Ernährung II 46
2.6.6 Elternkurs: Bewegung 47
2.6.7 Elternkurs: Ernährung III 47
2.7 Individuelle Beratung der Familie 49
2.8 Elterngesprächskreis 52
Kapitel 3: Materialien 53
Allgemeine Arbeitsblätter 54
Arbeitsblätter: Bewegungsangebote 58
Arbeitsblätter: Ernährungskurs 69
Arbeitsblätter: (Ess )Verhaltenskurs 107
Arbeitsblätter: Fragebögen 128
Arbeitsblätter: Rezepte 136
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