Fundamental food microbiology

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Ray, Bibek (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press 2004
Ausgabe:	3. ed.
Schlagworte:	Food Microbiology Alimentos (microbiologia) Aliments - Microbiologie Besin - Mikrobiyoloji Besin Mikrobiyolojisi Food > Microbiology Lebensmittelmikrobiologie
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