Beiträge zur globalen Ernährungssicherung
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| Veröffentlicht: |
Braunschweig
Bundesforschungsanst. für Landwirtschaft
2003
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| Schriftenreihe: | Landbauforschung Völkenrode Sonderheft
Sonderheft = Special issue ; 258 |
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Statusseminar Welternährung - Beiträge zur globalen Ernährungssicherung
M. Brockmeier, G. Flachowsky, U. von Poschinger-Camphausen:
Vorwort..................................................................................................................................................................................3
A. Müller:
Nachhaltige Sicherung der Welternährung - Herausforderungen und politischer Handlungsbedarf......................................5
M.G. Lindhauer:
Beitrag der Ressortforschung zur globalen Ernährungssicherung........................................................................................11
J. Bender, H.-J. Weigel:
Globale Umweltbelastung durch Ozon: Ein Risikofaktor für die landwirtschaftliche Pflanzenproduktion.........................15
H.-J. Weigel:
Auswirkungen von Klimaänderungen auf die landwirtschaftliche Pflanzenproduktion.......................................................17
M. Brockmeier, P. Salamon:
Auswirkungen der WTO-Verhandlungen.............................................................................................................................19
G. Flachowsky:
Aufwand und Flächenbedarf bei der Erzeugung von Protein tierischer Herkunft...............................................................21
F. Feldmann:
Vorbildfunktion deutscher Guter Landwirtschaftlicher Praxis
für außereuropäische Kooperationspartner und daraus erwachsende Aufgaben der Ressortforschung................................23
S. Wohlleben:
Konsequenzen einer Ausweitung des ökologischen Landbaus in Industrie- und Entwicklungsländern...............................25
F. Isermeyer, C. Deblitz, T. Hemme:
Analyse von Produktionssystemen und Wirtschaftlichkeit der Landwirtschaft
im Rahmen des International Farm Comparison Network....................................................................................................27
U. Meier:
Bedeutung von Agrar-Audits als Qualitätssicherungssystem für die Nachhaltigkeit in der internationalen
landwirtschaftlichen Produktion...........................................................................................................................................29
R. Brunsch, R. Schlauder, J. Zaske:
Leistungen moderner Agrartechnik zur globalen Ernährungssicherung...............................................................................31
S. Schroetter, E. Schnug, J. Fleckenstein, M. Lamas, M Rivas:
Uranbelastung von Böden in militärischen Krisengebieten - Einfluss von Bodeneigenschaften auf die
Pflanzenverfügbarkeit von Uran...........................................................................................................................................33
E. Bloem, S. Haneklaus, E. Schnug:
Erzeugung hochwertiger Rohstoffe für die Phytopharmakaherstellung in Ägypten.............................................................35
W.H.Holzapfel, V.M. Kimaryo, GA. Massawe, N.A. Olasupo:
Beitrag der milchsauren Fermentation zur Lebensmittelsicherheit in Afrika südlich der Sahara.........................................37
S. Darwish, B. Fretzdorff, E. Flaschel, T. Betsche:
Ressourcenschonung und Pflanzenprotein: Enzymatische Modifikation von Kartoffelprotein für die Ernährung...............41
V. Siegel:
Nutzung und Sicherung lebender mariner Ressourcen in der Antarktis: der Krill................................................................43
EA. Azeke, H. Buening-Pfaue, B. Fretzdorff, W. Hozapfel, T. Betsche:
Verbesserung nach der Ernte der ernährungsphysiologischen Qualität von
Afrikanischen Yambohnen (Sphenostylis stenocarpa) durch Fermentation:
Ein Beitrag zur Eraährungssicherung mit einer Wenig genutzten Pflanze ?......................................................................45
W.B. Souffrant, P. Leteme, S. Beebe:
Wahre Verdaulichkeit und stimulierender Effekt von Phaseolin, dem Speicherprotein ¦
der Bohnen, auf die endogene Sekretion bei Ratten.............................................................................................................47
S. Wang, Y. Wang, Z. Chen, E. Schnug, S. Haneklaus:
Verbesserung der Futterqualität von Weideland in der Innermongolischen Steppe.............................................................49
P. Lebzien, G. Flachowsky, C. in der Wiesche, F. Zadril:
Zum Potenzial höherer Pilze bei der Umwandlung von Getreidestroh in Futter- und Lebensmittel.....................................51
B. Rodemann:
Emährungssicherheit durch Vermeidung von Mykotoxinen in Getreide..............................................................................55
P. Färber, R. Geisen, D. Teniola, P. Addo, W.H. Holzapfel:
Ansätze zum mikrobiellen Abbau von Mykotoxinen...........................................................................................................57
J.-G. Unger, P. Müllen
Quarantänemaßnahmen gegen die Einschleppung von gebietsfremden Schadorganismen..................................................59
Statusseminar Welternährung Landbauforschung V51kenrode, SH258
B. Freier, U. Burth:
Integrierter Pflanzenschutz - Leitbild für den Pflanzenschutz in einer nachhaltigen Landnutzung......................................61
U. Heimbach:
Nachhaltige Nutzung von Pflanzenschutzmitteln..................................................................................................................63
M Bernard:
Kommunikations- und Informationsmedien in der internationalen Kooperation..................................................................65
F. Ordon:
Resistenzzüchtung - Grundlage für eine sichere und ökologisch verträgliche Pflanzenproduktion.....................................67
W. Jelkmann:
Virusfreies Anbaumaterial und seine Bedeutung für die Produktion gesunden und qualitativ hochwertigen Obstes...........69
A. Peil, C. Fischer, V. Hanke:
Züchtung von Apfelsorten für eine nachhaltige und unweitgerechte Apfelproduktion.........................................................71
U. Darsow:
Beitrag der Pytophthora-Resistenzzüchtung bei Kartoffeln zur globalen Ernährungssicherung...........................................73
C.B. Wegenen
Die Envinia Nassfaule, nach wie vor ein Problem in der Produktion sowie
bei der Lagerung und Vermarktung von Kartoffeln..............................................................................................................75
J. Schiemann:
Biologische Sicherheitsforschung - ein Beitrag zur globalen Sicherheitsbewertung
gentechnisch veränderter Organismen in Futter- und Lebensmitteln....................................................................................77
G. Flachowsky:
Zur Bewertung gentechnischer Veränderungen an Pflanzen aus der Sicht der globalen Ernährungssicherung....................79
H. Flachowsky, S. Reim, V. Hanke:
Transgenes Obst - Analyse, Stand und Forschungsziele......................................................................................................81
G. Jansen, C. Balko, S. Seddig, W. Flamme:
Einfluss von Umweltfaktoren (unterschiedliche Temperaturen) auf die Stabilität
von Gerstenmutanten bezüglich Ertrags- und Qualitätsparameter........................................................................................85
D. Stephan:
Biologische Bekämpfung Afrikanischer Wanderheuschrecken............................................................................................87
J. Hallmann:
Entwicklung von Verfahren zur nichtchemischen Bekämpfung von Wurzelgallennematoden.............................................89
G. Rahmann:
Kann der Ökolandbau die Welternährung sichern?...............................................................................................................91
G. Rahmann, R. Alam:
Organic Farming in Bangladesh............................................................................................................................................93
G. Rahmann:
Hair Sheep Keeping in the Tropical Rainforest of Ecuador..................................................................................................95
J. van der Steeg, G. Sparovek, E. Schnug:
LARISSA - Ein Expertensystem zur Unterstützung der Landreform in Brasilien................................................................97
G. Zimmermann:
Möglichkeiten der biologischen Bekämpfung von Lagerschädlingen in Mais und Kartoffeln in Entwicklungsländern.......99
C. Adler:
Physikalische Methoden zur Vermeidung vorratsschädlicher Insekten in Lebens- und Futtermitteln................................ 101
H. Kreye:
Erosionsschutz durch konservierende Bodenbearbeitung - Konsequenzen für das Pflanzenschutzmanagement...............103
H. Ganzelmeier:
Moderne Pflanzenschutzgeräte...........................................................................................................................................105
H. Sourell:
Weiterentwickelte Bewässerungstechniken für eine sichere und umweltschonende Pflanzenproduktion..........................107
A. Berk, U. Schlemmer, E. Schulz:
Relevance of Phytase Activity for the P-Utilisation in Pigs........................................................................................109
C. Kurpjun, S. Seddig, G. Jansen, H.-U. Jürgens, W. Flamme:
Einsatz von gekeimtem Getreide als Futtermittel........................................................................................... 111
Alphabetisches Verfasserverzeichnis.............................................................................................. j U
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