Handbuch der Soldatenverpflegung Aufbau und Organisation der Verpflegungswirtschaft im Standort : Geldmittel, Beschaffung, Zubereitung, Ausgabe und Abrechnung : Planung und sonstige betriebswirtschaftliche Vorgänge : Anlage und Ausstattung der Küchen : Küchenpersonal, Feldkochwesen, Aus- und Fortbildung, Kantinenwesen
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Frankfurt am Main
Verlag für Wehrwesen Bernard & Graefe
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