Gastronomie [3] Fachstufe 2; Hotelfachleute

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Hecker, Wolfgang (VerfasserIn), Herrmann, F. Jürgen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk und Technik 2002
Leipzig Fachbuchverl. 2002
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Beschreibung
Beschreibung:208 S. zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:3582400654