Case studies in food microbiology for food safety and quality
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge, UK
Royal Soc. of Chemistry
2002
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | XXX, 460 S. |
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| ISBN: | 0854046267 |