Postharvest oxidative stress in horticultural crops

Postharvest oxidative stress in horticultural crops

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Food Products Press 2003
Schriftenreihe:	Crop science
Schlagworte:	Antioxidantes Cultures horticoles - Maladies et dommages après récolte Cultures horticoles, Effets de l'oxigène sur les Fisiologia pós-colheita Horticultura Stress oxydatif Horticultural crops > Effect of oxygen on Horticultural crops > Postharvest diseases and injuries Oxidative stress Oxidativer Stress Nacherntephysiologie Gartenbauprodukt Aufsatzsammlung
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