Biochemie der Ernährung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Rehner, Gertrud 1926-2019 (VerfasserIn), Daniel, Hannelore 1954- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Heidelberg [u.a.] Spektrum Akad. Verl. 2002
Ausgabe:	2., überarb. und erw. Aufl.
Schriftenreihe:	Spektrum-Lehrbuch
Schlagworte:	Ernährung Biochemie Physiologische Chemie Lehrbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
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