Prognozowanie jakości wyrobów z mięsa kurcząt na podstawie reologicznych właściwości homogenatów

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Lesiów, Tomasz (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Polish
Veröffentlicht:	Wrocław Wydawn. Akad. Ekonomicznej Im. Oskara Langego 2001
Schriftenreihe:	Prace naukowe Akademii Ekonomicznej Imienia Oskara Langego we Wrocławiu 889
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!