Beer quality, safety and nutritional aspects

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Baxter, E. Denise (VerfasserIn), Hughes, Paul S. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cambridge RSC 2001
Schriftenreihe:	RSC paperbacks
Schlagworte:	Bier Bierbrouwerijen Beer Brewing Lebensmittelqualität Ernährung HACCP Technik Bierherstellung
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