Foods experimental perspectives

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	McWilliams, Margaret 1875-1952 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Upper Saddle River, NJ Prentice Hall 2001
Ausgabe:	4. ed.
Schlagworte:	Cookery Food > Analysis Food > Composition Lebensmittel Lebensmittelanalyse Lebensmittelchemie Lebensmittelqualität
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Foods: Experimental perspectives von McWilliams, Margaret 1875-1952

Veröffentlicht 1989

Buch