Food colloids fundamentals of formulation ; [the proceedings of the Conference Food Coloids 2000: Fundamentals of Formulation organized by the Food Chemistry Group of the RSC held on 3 - 6 April 2000 in Potsdam, Germany]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
RSoC
2001
|
| Schriftenreihe: | Royal Society of Chemistry: Special publication
258 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
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