The medieval kitchen recipes from France and Italy

The medieval kitchen recipes from France and Italy

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Redon, Odile 1936-2007 (VerfasserIn), Sabban, Françoise (VerfasserIn), Serventi, Silvano (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English French
Veröffentlicht:	Chicago [u.a.] Univ. of Chicago Press 1998
Schlagworte:	Geschichte 1300-1500 Geschichte 1400-1600 Cookery, French - History Cookery, Italian - History Food habits - France - History Food habits - Italy - History Geschichte Cookery, French > History > To 1500 Cookery, Italian > History > To 1500 Cookery, Medieval Food habits > France > History > To 1500 Food habits > Italy > History > To 1500 Kochen Sammlung Quelle Speise Frankreich Italien Europa Kochbuch
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Die Kochkunst des Mittelalters ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Geniesser von heute

Die Kochkunst des Mittelalters ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Geniesser von heute von Redon, Odile 1936-2007, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano

Veröffentlicht 1993

Inhaltsverzeichnis

Buch