The essence of Japanese cuisine an essay on food and culture

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Ashkenazi, Michael (VerfasserIn), Jacob, Jeanne (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Richmond Curzon 2000
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Alimentation - Japon - Histoire Cuisine japonaise Habitudes alimentaires - Japon - Histoire Kookkunst Alltag, Brauchtum Cookery, Japanese Food habits > Japan Ernährungsgewohnheit Japon - Moeurs et coutumes Japan > Social life and customs Japan
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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