Quality attributes of muscle foods [based on Quality attributes of muscle foods, a symposium sponsoredby the held March 29 - April 2, 1998, in Dallas, Texas]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
New York [u.a.]
Kluwer/Plenum Publ.
1999
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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