Die Milchwirthschaft in ihrem ganzen Umfange gründliche Anleitung zur Behandlung der Melkthiere, zum Melken, zur Aufbewahrung und Behandlung der Milch, zur Erkennung und Heilung der fehlerhaften Milch, zur Bereitung der Milchconserve, der Butter, des Schmalzes und der Käse ; ...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Wigand
1851
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | kostenfrei |
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| Beschreibung: | Aus: Encyclopädie der gesammten Landwirthschaft, der Staats-, Haus- und Forstwirthschaft und der in die Landwirthschaft einschlagenden technischen Gewerbe und Hülfswissenschaften |
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| Beschreibung: | 71 S. Ill. |