Dietary fiber analysis and applications

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Cho, Sungsoo (VerfasserIn), De Vries, Jonathan W. (VerfasserIn), Prosky, Leon (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Gaithersburg, Md. AOAC Internat. 1997
Schlagworte:	Dietary Fiber > analysis Fiber in human nutrition Food Analysis Food > Fiber content Quantitative Analyse Ballaststoff
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