München wie genussorientiert diese Stadt ist, lässt sich unschwer an der Architektur erkennen, wo opulente Formensprache und sonnige Töne vorherrschen. Und dann ist da ja noch die Selbtsteinschätzung als "nördlichste Stadt Italiens", von der viele Münchner ernsthaft überzeugt sind. Fangen wir also mit der italienischen Küche an, die an der Isar eine wichtige Rolle spielt, wenn auch vor allem im mittleren Segment. Auch die Einflüsse aus Österreich sind stark, auf Speise- wie auf Weinkarten [...] Im Vergleich zu anderen deutschen Großstädten ist das asiatische Spekturm noch ausbaufähig. Das gilt auch für eine junge Gastroszene mit kulinarischen Anspruch, wenngleich sind rund um den Gärtnerplatz, im Glockenbachviertel, in Teilen Schwabings und im Westend viel tut.
Veröffentlicht: (2019)