Handbook of vegetable science and technology production, composition, storage, and processing

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York [u.a.] Dekker 1998
Schriftenreihe:	Food science and technology 86
Schlagworte:	Truck farming Vegetables Vegetables > Postharvest technology Vegetables > Processing Gemüsebau Gemüse Nachernteverfahren Gemüseverarbeitung
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