Microbial food borne pathogens

Bibliographische Detailangaben

Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Philadelphia [u.a.] Saunders 1998
Schriftenreihe:	The veterinary clinics of North America / Food animal practice 14,1
Schlagworte:	Food contamination Foodborne diseases Microbial contamination Pathogenic microorganisms Lebensmittelvergiftung Pathogener Mikroorganismus Tierisches Lebensmittel Lebensmittelinfektion Aufsatzsammlung
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