NMR in food science
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Chichester
Wiley
1997
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| Schriftenreihe: | Magnetic resonance in chemistry
35, special issue |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Einzelaufnahme eines Zeitschr.-H. |
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| Beschreibung: | II, 167 S. Ill., graph. Darst. |