Food and culture a reader

Publisher description "http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0651/96046430-d.html" Food touches everything important to people: it marks social differences and strengthens social bonds. Common to all peoples, yet it can signify very different things from table to table. Food and Culture...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York [u.a.] Routledge 1997
Schlagworte:	ALIMENTAÇÃO (ASPECTOS SOCIAIS) Alimentation - Aspect social Habitudes alimentaires Voeding Voedingsgewoonten Gesellschaft Food habits Food > Social aspects Ernährung Soziologie Ess- und Trinksitte Ernährungsgewohnheit Essgewohnheit Kultur Kulturvergleich Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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