Immunologischer Nachweis von nativen und hitzedenaturierten bovinen Molkenproteinen in Schaf- und Ziegenkäse
Gespeichert in:
1. Verfasser: | Beer, Manfred (VerfasserIn) |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Aachen
Shaker
1997
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Ausgabe: | Als Ms. gedr. |
Schriftenreihe: | Berichte aus der Chemie
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Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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