Was Milchwirtschaftler für die Praxis wissen müssen
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
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| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Bonn
1996
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| adam_text | Inhalt
Glossar der verwendeten Abkürzungen..............................................................................4
Der Codex und seine Rolle in der Lebensmittelgesetzgebung
A. Randell.............................................................................................................................5
Der Internationale Milchwirtschaftsverband (JMV)
Seine Bedeutung und Aktivitäten in der Lebensmittelgesetzgebung
A. Oterholm..........................................................................................................................13
Die Welthandelsorganisation (WTO) und Codex
- die SPS- und TBT-Abkommen und ihre praktische Umsetzung
K Wijkström
........................................................................................................................28
Die Welthandelsorganisation, die Codex-Standards,
der Welthandel und die Milchwirtschaft
G.
Henderson
......................................................................................................................36
Die neuen Grundsatzbestimmungen für Milch und Milcherzeugnisse
J.M. van der Bas.................................................................................................................43
Die Rolle des Codex-Komitees für Systeme zur Prüfung und Zertifizierung
von Lebensmittelimporten und
-exporten
für die Harmonisierung
des internationalen Handels mit Lebensmitteln
J. Goebbels .........................................................................................................................55
Codex-Bestimmungen und Lebensmittelzusatzstoffe in Milcherzeugnissen
C.A.LBercht ......................................................................................................................62
Anwendung der Kennzeichnungsvorschriften des Codex
auf Milch und Milcherzeugnisse
PkPittet.............................................................................................................................65
Codex-Bestimmungen und Lebensmittelsicherheit
W. Heeschen........................................................................................................................74
Codex-Standards für Milcherzeugnisse — eine Chance
C.Heggum ........................................................................................................................100
Der Standardentwurf A-6 für Käse
C.Heggum........................................................................................................................116
Die Anwendung von Codex-Standards in der Praxis
Standardentwurf A5/A10 für Milch- und Sahnepulver
KR Marshall....................................................................................................................129
Die zukünftige Rolle des „Milchkomitees
B,
Burgess
.........................................................................................................................134
Übersetzung der Vorträge aus dem Englischen:
Diplom-Übersetzerinnen Barbara Hochscheid und Karin Boß, Frau Yvonne Fritz, VDM, Bonn
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